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French Authentic Cuisine
Call to Reserve: 00974 4484 8514

Business Lunch

QAR 95 per person | 2-course menu QAR 107 per person | 3-course menu

Starters

Terrine de campagne aux pistaches -
veal, chicken and duck country pâté, endive, roquefort, walnut dressing
Salade ‘Sel & Miel' -
mixed vegetables, zucchini marmalade, quail eggs
Soupe à l'oignon traditionnelle, gratinée -
french onion soup
Escargots de Bourgogne -
bourgogne style snails, garlic butter

Main courses

Tarte flambée -
onion, bacon, thyme, goat cheese flatbread
Le gourmand croque-monsieur -
turkey ham, gruyère cheese melt
Rigatoni à la crème de roquefort et noix -
rigatoni pasta, roquefort cream, baby spinach, walnuts
Papillote de saumon, sauce béarnaise -
baked salmon, asparagus, cherry tomato, spinach, béarnaise sauce
Cuisse de canard confit, lentilles du Puy -
crispy duck leg confit, puy lentils

Desserts

Tarte tatin, crème glacée vanille -
apple tart, vanilla ice cream
Glaces et sorbets maison -
artisan ice cream, sorbets
Mousse au chocolat -
chocolate mousse

Sel & Miel Menu

Seafood

Huitres fines de claire et vinaigre à l'échalote - 95
1/2 dozen oysters, mignonette sauce
Cocktail d'avocat-crevettes bouquet - 70
poached shrimps, avocado, cocktail sauce
Plateau de fruits de mer - 245
chef's selection of daily market seafood

Starters

Terrine de campagne aux pistaches - 50
veal, chicken and duck country pâté, endive, roquefort, walnut dressing
Salade ‘Sel & Miel' - 50
seared tuna, zucchini marmalade, quail eggs
Planche de charcuterie (sharing) - 80
charcuterie board - foie gras confit, country paté, duck rillette, saucisson, cornichons
Soupe à l'oignon traditionnelle, gratinée - 45
french onion soup
Escargots de Bourgogne - 40
Bourgogne style snails, garlic butter
Soufflé au fromage de Franche-Comté - 55
Comté cheese soufflé
Foie gras de canard poelé, chutney de mangue, brioche toastée brioche toastée - 75
duck liver pan fried, mango chutney, toasted brioche

Comfort food

Tarte flambée - 75
onion, bacon, thyme, goat cheese flatbread
Le gourmand croque-monsieur - 70
turkey ham, gruyère cheese melt
Rigatoni à la crème de roquefort et noix - 95
rigatoni pasta, roquefort cream, baby spinach, walnuts
Rigatoni à la tomate - 90
rigatoni pasta, tomatoes sauce and fresh cheese

Sides

Haricots verts et persillade - 30
extra fine beans with parsley, garlic and shallots
Pomme purée - 30
potato puree
Carrotes vichy - 25
buttered carrots, fresh herbs
Pommes frites - 30
French fries
Fricassée de champignons des bois - 35
wild mushroom fricassée
Mélange de pousses de salade, herbes fraîches et copeaux de parmesan - 30
mixed leaf salad, fresh herbs, parmesan

Mains

Sole meunière (sharing) - 195
pan fried sole, lemon butter, steamed potato, baby spinach
Moules marinières, pomme frites - 120
steamed mussels, white wine cream, French fries
Bar de ligne en croûte de basilic et sauce vierge - 120
roasted sea bass, basil dressing, courgettes, tomatoes, olives, shallot dressing
Plateau de fruits de mer à la plancha - 225
chef's selection of daily market seafood a la plancha
Bourguignon de joue de boeuf - 130
red wine braised beef cheeks, carrots, pearl onions, beef bacon
Gigot d'agneau brasé, gratin dauphinois - 120
seven hours braised lamb gigot, dauphinois potatoes
Poitrine de volaille, sauce morille - 110
corn-fed French organic chicken, braised leeks, morel sauce
Cuisse de canard confit, lentilles du Puy - 105
crispy duck leg confit, Puy lentils
Entrecôte sur le grill, beurre maître d'hôtel - 185
grilled prime beef rib-eye, parsley butter, french fries and green salad
Papillote de hammour, sauce béarnaise - 110
baked hammour, asparagus, cherry tomato, spinach, béarnaise sauce

Cheese

Fromages affinés, selection de miel - 65
regional French cheeses, honey selection

Desserts

Tarte tatin, crème glacée vanille - 45
apple tart, vanilla ice cream
Crème brûlée vanille et madeleines - 45
vanilla crème brûlée
Crèpes Suzette et sorbet mandarine - 55
traditional crepes, mandarin sorbet
Macarons à la fraise et crème de lychee - 45
strawberry macaron with lychee cream
Chocolate mousse - 45
Chocolate mousse
Glaces et sorbets maison - 45
artisan ice cream, sorbets